Bien qu'il s'agisse d'un processus naturel, la maturation d'un avocat est gérée à la perfection chez Halls grâce à une bonne compréhension technique, tant au moment de la récolte qu'au cours de la procédure de maturation.
Le fruit est toujours expédié à basse température afin de le maintenir dans un état de "sommeil" tout au long du transport. En fonction des besoins du client, les fruits sont ensuite "réveillés" pour être livrés au stade de maturité requis. Les fruits peuvent arriver "déclenchés", puis mûrir tout au long de la chaîne d'approvisionnement du client, ou être complètement mûrs et prêts à être consommés. Halls possède l'expérience et l'expertise technique nécessaires pour gérer ce processus et garantir une excellente expérience de consommation.
Avec des installations de mûrissement, d'emballage et de stockage en Afrique du Sud, à Paris, à Marseille et à Rotterdam, Halls peut acheminer les fruits de nos vergers soigneusement gérés jusqu'aux portes de nos clients. Nos avocats prêts à consommer sont vendus sous la marque Halls RIPE, emballés dans un design frappant pour se démarquer dans les rayons des magasins et des supermarchés.
Leader mondial de la production et de l'approvisionnement durables en produits frais de qualité
Afrique du Sud | Royaume-Uni | France | Pays-Bas | Espagne | Allemagne | Chine
NOS FERMES
MATAFFIN
La ferme de Mataffin, à la périphérie de Mbombela, est notre ferme d'origine et le siège social de l'entreprise sud-africaine. C'est dans ces terres patrimoniales que le fondateur des Halls, Hugh Lanion Hall, a jeté les bases agricoles de ce qui est aujourd'hui le groupe Halls.
La ferme de Mataffin a connu de nombreux changements au fil des ans et possède aujourd'hui des vergers dédiés à la production de mandarines et de litchis.
FOREST HILL
En 2016, Halls a acheté Forest Hill, une exploitation d'avocats et de bois située à la périphérie de Tzaneen.
SUNNYSIDE
Halls a conclu une joint venture avec la famille Knott sur l'exploitation d'avocats et de macadamias Sunnyside, située dans le district de Luvubu en Afrique du Sud.
La famille Knott a trois générations d'agriculture subtropicale et attend de Halls les meilleures pratiques en termes de durabilité et de responsabilisation pour notre communauté.
